电饭煲怎么做蛋糕

在繁忙的生活中，电饭煲成了我们厨房中的得力助手。今天，就让我来告诉你，如何利用这款神奇的电器，轻松制作出美味的蛋糕。以下是一些简单实用的步骤，让你的电饭煲成为烘焙的利器。

一、准备材料

1.中筋面粉100克

2.*蛋3个

3.细砂糖60克

4.牛奶30毫升

5.植物油30毫升

6.泡打粉1/2茶匙

二、制作步骤

1.*蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖融化。

2.慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

3.筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。

4.加入红枣、葡萄干等干果，轻轻拌匀。

5.将面糊倒入电饭煲内胆中，用刮刀轻轻刮平。

6.选择电饭煲的蛋糕功能，或者设置煮饭功能，开始制作。

7.等待电饭煲提示蛋糕完成，打开盖子，轻轻震动电饭煲，让蛋糕更容易脱模。

三、小贴士

1.电饭煲蛋糕的面糊不宜过稠，以免影响蛋糕的膨胀。

2.加入干果等配料时，最好提前浸泡，以缩短烘焙时间。

3.烹饪过程中，不要频繁打开电饭煲盖子，以免影响蛋糕的成型。

通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的电饭煲蛋糕。无论是作为早餐还是下午茶，都能为你的生活增添一份甜蜜。让我们一起动手，享受烘焙的乐趣吧！